［SDGsな取り組み40］19 無洗米を販売 環境保全に傾注　沖縄食糧（株）

19 無洗米を販売 環境保全に傾注　沖縄食糧（株）

洗米がいらない「愛を米無洗米」シリーズ。ＣＯ２排出量や窒素、リンなどの汚濁物質の削減につながっている

水質汚染の要因の一つとして考えられるお米のとぎ汁。沖縄食糧（株）は沖縄の川や海を守るため、今まで家庭でとぎ洗いをして取っていた「肌ヌカ」を、あらかじめ工場で取り除く「ＢＧ無洗米製法」を県内で唯一導入している。同製法で作られた「愛を米無洗米」シリーズは、洗わなくていいので水の節約にもつながる。例えば毎日３カップのお米を炊くとすると、１年間で２リットルのペットボトル８２８本の節水になるという。

また、同社では、長寿県復活に向け「ごはん食」の大切さを伝えるイベントや講演会などの食育活動を展開。子どもの貧困問題解決のため、異業種企業や県内スポーツチームと連携し、子どもの居場所施設などへお米を提供している。


沖縄食糧（株）
電話＝０９８・８７７・２３２３

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