[SDGsな取り組み40]19 無洗米を販売 環境保全に傾注 沖縄食糧(株)
2023/04/0119 無洗米を販売 環境保全に傾注 沖縄食糧(株)
洗米がいらない「愛を米無洗米」シリーズ。CO2排出量や窒素、リンなどの汚濁物質の削減につながっている水質汚染の要因の一つとして考えられるお米のとぎ汁。沖縄食糧(株)は沖縄の川や海を守るため、今まで家庭でとぎ洗いをして取っていた「肌ヌカ」を、あらかじめ工場で取り除く「BG無洗米製法」を県内で唯一導入している。同製法で作られた「愛を米無洗米」シリーズは、洗わなくていいので水の節約にもつながる。例えば毎日3カップのお米を炊くとすると、1年間で2リットルのペットボトル828本の節水になるという。
また、同社では、長寿県復活に向け「ごはん食」の大切さを伝えるイベントや講演会などの食育活動を展開。子どもの貧困問題解決のため、異業種企業や県内スポーツチームと連携し、子どもの居場所施設などへお米を提供している。
沖縄食糧(株)
電話=098・877・2323
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